Asam dekanoat

　　Aplikasi Utama:

　　Industri Pangan: Sebagai aditif pangan (seperti pengawet, perasa), atau digunakan untuk membuat pelumas grade pangan, antifoam; ester-nya (seperti monokaprilin) dapat digunakan sebagai emulsifier untuk produk susu, makanan panggang, dll.

　　Bidang Kimia: Digunakan untuk memproduksi surfaktan (seperti natrium dekanoat, dekil betain), deterjen, plastisizer, aditif pelumas, dll.; juga dapat berperan sebagai intermediate sintesis organik untuk membuat wewangian, pewarna, dll.

　　Bidang Medis: Turunannya (seperti nandrolone dekanoat) dapat digunakan sebagai bahan obat hormon; beberapa ester dekanoat memiliki aktivitas antibakteri dan digunakan untuk membuat antiseptik topikal.

　　Lainnya: Digunakan dalam kosmetik (seperti krim wajah, sampo) untuk mengatur tekstur minyak, atau sebagai agen pelepas dalam pengolahan plastik.