月桂酰精氨酸乙酯盐酸盐

　　Industri Makanan: Sebagai pengawet, banyak digunakan dalam daging, produk perikanan, produk susu, minuman, makanan panggang, dan lainnya. Keamanannya tinggi (disetujui sebagai aditif makanan oleh banyak negara dan wilayah, seperti nomor Uni Eropa E243), dapat memperpanjang masa simpan makanan secara efektif, dan memiliki toksisitas yang sangat rendah terhadap tubuh manusia, tanpa bau yang menyengat, serta tidak memengaruhi rasa makanan.

　　Kosmetik dan Produk Perawatan Pribadi: Digunakan dalam produk perawatan kulit, sampo, sabun mandi cair, dan produk lainnya, berfungsi sebagai pengawet dan antibakteri, serta karena memiliki sifat surfaktan tertentu, juga dapat membantu meningkatkan kinerja emulsifikasi dan pembuatan busa pada produk.

　　Bidang Kedokteran: Dalam beberapa sediaan topik (seperti gel, krim) berfungsi sebagai pengawet atau komponen antibakteri, menghambat kontaminasi mikroba, serta menjamin stabilitas dan keamanan sediaan.

　　Lainnya: Juga dapat digunakan dalam bidang aditif pakan (mencegah jamur pada pakan), pengawet industri anti-jamur (seperti pengawet untuk cat, perekat), dan lainnya.