好ましい日本の純鉄鍋

良い仕事をするには、まず良い道具が必要です。
美味しい料理を作るには、優れた調理器具が不可欠です。
prefered日本純鉄鍋、優れた品質で、あなたのために心を込めてお届けします。

普洛菲德（prefered）の日本純鉄鍋は、ドイツの精密技術で製造されており、
日本の三ツ星ミシュランシェフの調理経験を結集し、国際的なファッションダイナーPetea buttig氏が主導して革新的なデザインを施しました。世界の主要なホテルやミシュランレストランで採用されており、その品質は信頼のおけるものです。

日本製鉄の銑鉄原鉱石を原材料とし、くず鉄の再利用を徹底的に排除しています。
窒化鉄技術で深加工を行っており、使用するほどに焦げ付きにくくなります。
表面にはコーティングや釉薬を一切使用しておらず、健康的で有害物質の発生を心配する必要がありません。

軽量で薄い純鉄の鍋壁は、火の熱を素早く伝導します。
熱した鍋に冷たい油を入れて強火で炒めれば、魚を焼いても皮が破れにくく、青菜を炒めると甘みが戻ります。
食材本来の味を再現し、味蕾の記憶を呼び覚まし、懐かしい味を堪能できます。

職人のこだわりが詰まった細部のデザインで、より快適な使用体験を実現しました。
天然木のハンドルは、手作業で丁寧に磨き上げられており、握り心地が良く、割れにくいです。
鍋の縁には注ぎ口が設計されており、スープを注ぐ際に便利です。

【口径】32cm
【全長】56cm
【深さ】10cm
【底厚】1.5mm
【重量】正味1.3kg
【適応人数】4-6人