데칸산

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　　주요 응용:

　　식품 산업: 식품 첨가제(방부제, 조미제 등)로 사용되거나 식품 등급 윤활제, 거품 제거제를 제조하는 데 사용됨. 에스테르류(예: 데칸산 글리세라이드)는 유화제로 사용되어 유제품, 베이킹 제품 등에 적용됨.

　　화학 분야: 계면활성제(예: 데칸산 나트륨, 데실 베타인), 세제, 가소제, 윤활유 첨가제 등을 생산하는 데 사용됨. 유기 합성 중간체로서 향료, 염료 등을 제조하는 데에도 활용됨.

　　의약 분야: 유도체(예: 난드롤론 데카노에이트)는 호르몬 의약품 원료로 사용됨. 일부 데칸산 에스테르는 항균 활성을 가지며 외용 소독제 제조에 사용됨.

　　기타: 화장품(예: 크림, 샴푸)에서 유분 질감을 조절하거나 플라스틱 가공 시 이형제로 사용됨.

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