ໂພຕາຊຽມບີກາກບອນ

　　ການນຳໃຊ້ຫຼັກຂອງ potassium bicarbonate ແມ່ນມີຄວາມສຳພັນຢ່າງໃກ້ຊິດກັບຄວາມເປັນດ່າງອ່ອນຂອງມັນ, ຄຸນສົມບັດການຜະລິດອາຍກາດເມື່ອຖືກຮັບຄວາມຮ້ອນ, ແລະ ຄຸນຄ່າທາງໂຠຊະພາບຂອງສານປອດຊ່າງ:

　　ອຸດສາຫະກຳອາຫານ: ໃຊ້ເປັນສານຂະຫຍາຍໃນການຜະລິດຂົ້ວ, ເຂົ້າໜົມ, ແລະ ເຂົ້າຈີ່ຕ່າງໆ; ເມື່ອຖືກຮັບຄວາມຮ້ອນມັນຈະແຕກຕົວຜະລິດ carbon dioxide, ທຳໃຫ້ອາຫານມີຄວາມນຸ່ງແລະ ມີຮູຊ່ອງ (ຜົນສະທິດຄ້າຍຄືກັບ sodium bicarbonate, ແຕ່ມີປອດຊ່າງສູງກວ່າ, ເໝາະສຳລັບອາຫານທີ່ມີ sodium ໂດຍສະເພາະ).

　　ສານປັບຄວາມເປັນກົມ: ການກຳຈັດຄວາມເປັນກົມໃນອາຫານ (ເຊັ່ນ: ເຄື່ອງດື່ມ, ນົມຜະລິດພືດ), ປັບຄ່າ pH, ແລະ ຍາວຂະຫຍາຍອາຍຸການເກັບຮັກສາ.

　　ຕົວຊ່ວຍການຫມັດ: ໃນການຜະລິດເບຍ ແລະ ໄວນ໌, ປັບຄວາມເປັນກົມຂອງທາດຫມັດ, ແລະ ຊ່ວຍເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງເຊວ໌.

　　ດ້ານການແພດ ແລະ ການເກືອບການແພດ:

　　ໃຊ້ເປັນສານເສີມປອດຊ່າງ, ໃຊ້ຮັກສາພະຍາດປອດຊ່າງຕ່ຳໃນເລືອດ (ປອດຊ່າງແມ່ນສານສຳຄັງໃນການຮັກສາການເຮັດວຽກຂອງເສັດ ແລະ ກ້າວນ້ອຍ);

　　ຍັງສາມາດໃຊ້ເປັນສານກຳຈັດຄວາມເປັນກົມ, ຊ່ວຍບຳລຸງຄວາມເຈັບເນື່ອງຈາກການມີກົມໃນຊ່ວງເບົາຫຼາຍເກີນໄປ.

　　ດ້ານການກະສິກຳ:

　　ໃຊ້ເປັນປຸງປອດຊ່າງ (ມີປອດຊ່າງປະມານ 39%), ໃຊ້ພຣຽດລະຫານໃບ ຫຼື ໃສ່ດິນ, ໂດຍສະເພາະເໝາະສຳລັບພືດທີ່ມັກປອດຊ່າງ (ເຊັ່ນ: ຢາບບຸລີ, ອະງຸດ, ມັນຝັງ), ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມສາມາດຕ້ານການລົ້ມຂອງພືດ ແລະ ປັບປຸງຄຸນນະພາບຜົນຜະລິດ; ພ້ອມທັງສາມາດປັບຄວາມເປັນກົມຂອງດິນ (ຄວນລະມັດການໃຊ້ໃນດິນທີ່ເປັນດ່າງ).

　　ດ້ານອຸດສາຫະກຳ: ການຜະລິດ potassium carbonate ໂດຍການແຕກຕົວຂອງ potassium bicarbonate ເມື່ອຮັບຄວາມຮ້ອນ, ເພື່ອຜະລິດ potassium carbonate ທີ່ມີຄວາມບໍລິສຸດສູງ (ໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກຳແກ້ວ, ເຄື່ອງເຄລືກ, ແລະ ອຸດສາຫະກຳສີ).

　　ການຟອດອາຍກາດ: ໃຊ້ເປັນສານດູດຊັບ, ໃຊ້ຂີດເອົາອາຍກາດກົມຈາກກໍາເສີຍອຸດສາຫະກຳ (ເຊັ່ນ: carbon dioxide, hydrogen sulfide), ປະຕິກິລິນໄດ້ແມ່ນ \(KHCO_3 + H_2S = KHS + CO_2 + H_2O\).

　　ດ້ານການດັບໄຟ: ເປັນສ່ວນປະກອບຂອງສານດັບໄຟປະເພດຜົງແຫ້ງ, ໂດຍການປ່ອຍ carbon dioxide ອອກມາເພື່ອຢຸດການເຜົາໄໝ.

　　ຫ້ອງທົດລອບ ແລະ ເຄມີວິເຄາະ: ໃຊ້ສຳລັບການຜະລິດອາຍກາດ carbon dioxide (ໄວກວ່າການປະຕິກິລິນລະຫວ່າງ calcium carbonate ແລະ ໄຮໂດຣອກຊິດ).

　　ໃຊ້ເປັນສານມາດຕະຖານ, ປັບຄວາມເຂັ້ມຂອງສານລະດອນກົມ; ຫຼື ໃຊ້ໃນການຈັດເຕົາສານບັບເຟີ (ເຊັ່ນ: ປະສົມກັບ potassium carbonate ເພື່ອສ້າງລະບົບບັບເຟີທີ່ມີຄ່າ pH ທີ່ມີຄວາມສະຖີດົນ).