n-ペンタナール
価格:応相談
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説明
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主な用途
正ペンタナールの用途は、そのアルデヒド基の高い反応性と中程度の炭素鎖長に関連しており、主に以下の通りです：
有機合成中間体
正ペンタノール（水素添加還元による）、吉草酸（酸化による）の製造に使用され、これら2つの化合物は香料、塗料などの業界の原料です。
アルドール縮合反応を通じてより長鎖のアルデヒドまたはアルコールを合成し、界面活性剤、可塑剤などの製造に使用されます。
アミン類と反応してシッフ塩基を生成する、またはさらに含窒素複素環化合物を合成し、医薬中間体の製造に使用されます。
香料・フレーバー工業
正ペンタナール自体はある程度の脂肪族臭気を持ち、少量でフレーバーの調合に使用され、果物、ナッツの香り（リンゴ、アーモンドなど）を模倣し、食品、化粧品などに使用されます。
その誘導体（ペンタナールアセタールなど）は香料の安定剤であり、香りの持続性を延長することができます。
その他の用途
溶媒として：ある種の脂溶性物質に対して一定の溶解能力を持ち、塗料、インクなどの補助溶媒として使用できます。
消毒剤原料：アルデヒド化合物は通常一定の殺菌作用を持ち、その誘導体は消毒分野で潜在的な応用があります（ただし、正ペンタナールの応用は少なく、ホルムアルデヒド、グルタルアルデヒドほど広くはありません）。
CAS番号：110-62-3
EC番号：203-784-4
分子式：C5H10O
分子量：86.1323
別名：;天然ペンタナール;ペンタナール;1-ペンタナール;
構造式：
| 業界カテゴリ: | Chemicals/Other Organic Raw Materials/Other Organic Raw Materials |
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