n-ヘプタノール
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説明
追加情報
主な用途
n-ヘプタノールの用途は、その長鎖構造による疎水性と水酸基の反応性と密接に関連しており、主に以下の通りです：
有機合成中間体
エステル類の調製：カルボン酸とのエステル化反応によって生成されるヘプチルエステル（ヘプチルイソアミル、ヘプチルシンナメートなど）は香料工業の重要な原料であり、バナナやバラなどの果実・花の香りを模倣して、化粧品や食品フレーバーなどに使用されます。
ハロゲン化物やエーテル類の合成：水酸基の置換反応や脱水反応を通じて生成される1-ブロモヘプタン、ジヘプチルエーテルなどは、溶媒として、あるいは複雑な有機物をさらに合成するための中間体として使用されます。
溶媒および抽出剤
油脂、ワックスなどの疎水性物質に対する良好な溶解性を持つため、塗料、インク、接着剤などの業界で溶媒として使用されたり、有機化合物の分離・精製のための抽出剤（例：水溶液から脂溶性物質を抽出する）として使用されたりします。
界面活性剤および関連分野
非イオン界面活性剤（ポリオキシエチレンエーテル誘導体など）を合成するための原料として使用され、洗剤や乳化剤などに利用されます。また、それ自体もある程度の界面活性を持ち、系の界面張力を調整する働きがあります。
その他の用途
香料添加剤：その微弱な特徴的な臭いを利用し、少量でフレーバーの調合に使用されます。
研究分野：長鎖アルコールの物理化学的性質（相転移、界面挙動など）を研究するためのモデル化合物として使用されます。
CAS NO：111-70-6
EC NO：203-897-9
分子式：C7H16O
分子量：116.2013
別 名：;1-ヘプタノール;n-ヘプタノール;
構造式：
| 業界カテゴリ: | Chemicals/Coating Solvents/n-Heptane |
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