苯甲酸
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説明
追加情報
主な用途 食品・医薬品の防腐： 安息香酸およびそのナトリウム塩（安息香酸ナトリウム）は、国際的に通用する食品保存料であり、微生物の細胞呼吸酵素系を阻害することで作用します。特に真菌、酵母、細菌に対して効果があります。酸性食品（pH 2.5-4.0で最も効果的）に適しており、醤油、酢、ジャム、飲料などに使用されます。中国の規格では、最大使用量は0.1-0.2 g/kgと規定されています。 医薬品分野では、外用製剤（軟膏、ローションなど）に使用され、皮膚真菌（水虫の治療など）を抑制します。 化学中間体： 安息香酸エステル類（安息香酸ベンジルなど、香料や忌避剤として使用）、塩化ベンゾイル（有機合成のアシル化剤）、テレフタル酸（ポリエステル原料）などの合成に使用されます。 可塑剤（フタル酸エステルの代替品など）、染料中間体（酸性染料など）の製造に使用されます。 その他の分野： 繊維の防カビ剤、タバコの保香剤、金属の防錆剤（金属イオンとキレート形成）。 実験室では、アルカリ溶液の標定に用いる標準物質として使用されます（純度が高く、安定性に優れています）。
| 業界カテゴリ: | Chemicals |
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