ヘキサン酸

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　　主な用途

　　食品と香料：

　　食用フレーバー：チーズ、クリーム、フルーツフレーバーに使用され、独特の風味を与えます。調味料における最大使用量は450mg/kgです。

　　酒類の香り付け：カプロン酸エチルは白酒の「窖香」の重要な成分であり、味わいと香りを高めます。

　　化学原料：

　　界面活性剤：カプロン酸ナトリウム、カプロン酸カリウムを合成し、洗剤や繊維助剤に使用されます。

　　潤滑油添加剤：グリースの耐摩耗性と防錆性を高めます。

　　可塑剤：グリセリンと合成してトリカプロインを作り、マーガリンや乳製品に使用されます。

　　医薬分野：

　　胃腸薬：痙攣と痛みを緩和し、複合鎮痛剤の成分として使用されます。

　　中間体：抗生物質、抗てんかん薬の前駆体として合成されます。

　　その他の応用：

　　金属加工液：潤滑剤および防錆剤として使用されます。

　　バイオ燃料：触媒変換によりヘキサノールに変換され、燃焼熱量はディーゼル（39.1 MJ/Kg）に近いです。

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