氷酢酸

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　　主な用途

　　工業分野：

　　有機合成：酢酸エステル（酢酸エチル、酢酸ブチルなど、溶剤や香料として使用）、無水酢酸（医薬品、染料用）、酢酸セルロース（プラスチック、フィルム用）を製造するための主要な原料です。

　　繊維・染色：染色助剤として染浴のpH値を調整したり、布地の処理（ウールの脱脂など）に使用されます。

　　金属加工：錆除去（金属酸化物との反応）や、めっき液のpH調整剤として使用されます。

　　ゴム工業：天然ゴムの凝固剤として（ラテックスの安定性を破壊し、ゴムを固化させます）。

　　食品業界：

　　食品添加物（酸味剤、番号E260）として、調味（漬物、缶詰など）、pH調整（賞味期限の延長）、微生物の増殖抑制（酸性環境による細菌繁殖の抑制）に使用されます。

　　食品級酢酸塩（酢酸ナトリウムなど、調味料や緩衝剤として使用）の製造。

　　医薬品・化粧品：

　　医薬品合成：アスピリン（アセチルサリチル酸）、ビタミンBなどの医薬品を製造するための中間体として（アセチル化反応によりアセチル基を導入するために）使用されます。

　　化粧品：低濃度の酢酸（希釈済み）は、スキンケア製品でのpH調整や、ピーリング成分（角質層を穏やかに溶解する）として使用されます。

　　研究室・研究：

　　弱酸試薬として酸塩基滴定、緩衝液の調製（酢酸ナトリウムと組み合わせてCH₃COOH-CH₃COONa緩衝対を形成し、溶液のpHを4〜6に維持するなど）に使用されます。

　　有機合成において、溶媒またはアセチル化試薬（アセチル基の供給体）として使用されます。

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