Ксантан камдары

　　Негізгі қолданыс аясы

　　Ксантанның «универсал» қасиеті оны салалар аралық маңызды қоспаға айналдырады:

　　Ас өнеркәсібі (негізгі саласы):

　　Қоюландыру және тұрақтандыру: сусындарда (мысалы, шырын, өсімдік протеині сусындары) қабаттануды болдырмау, соустарда (салат соусы, қияр соусы) тұтқырлықты және жағу қасиетін жақсарту, мороженое және желе мұз кристалдарының өсуін тежеу үшін қолданылады;

　　Эмульсиялау және ылғал ұстау: нан пісіру өнімдерінде қамырдың ылғалдылығын арттыру, ет өнімдерінде дәмді жақсарту және сұйықтықтың жоғалуын азайту;

　　Белгілеу: тамақ қоспасы ретінде, ЕО нөмірі E415, Қытай GB 2760 әр түрлі тамақ өнімдерінде «өлшемі бойынша қолдануға» рұқсат етеді.

　　Мұнай өнеркәсібі:

　　Бұрғылау сұйықтығының қоспасы: жоғары тұтқырлығы мен тұзға/температураға төзімділігін пайдаланып, бұрғылау сұйықтығының қиыршық тасымалдау қабілетін арттыру, ұңғыманың қабырғасын тұрақтандыру, құлауды болдырмау;

　　Гидравликалық үзу сұйықтығы: мұнай-газ кен орындарында гидравликалық үзу жұмыстарында, қоюландырғыш ретінде тірек материалдарын (мысалы, кварц құмы) қабатқа тасымалдау, мұнай шығаруды арттыру.

　　Фармацевтика және косметика:

　　Фармацевтика: дәрі тасығышы ретінде (мысалы, ауыз арқылы қабылдайтын сұйықтықтың қоюландырғышы), май дәрілерінің негізі (тұтқырлықты реттеу, жағуды оңайлату);

　　Косметика: тері күтімі құралдарында (мысалы, бет кремі, эмульсия) тұтқырлықты реттеу, шаш шампуні, душ гелінде көпірдің тұрақтылығын арттыру.

　　Басқа салалар:

　　Ауыл шаруашылығы: пестицидтердің суспензияларында белсенді компоненттердің шөгуді болдырмау, бүркіп себудің біртектілігін арттыру;

　　Текстиль: бояу процесінде қоюландырғыш ретінде, бояудың біртекті жабысуын қамтамасыз ету;

　　Экология: су тазартуда ауыр металдар иондарын немесе ілінген бөлшектерді флокуляциялау үшін қолданылады.