탄산칼륨

　　무색 결정 또는 백색 과립 형태입니다. 흡습성이 있습니다. 충분한 수분(16.36%)을 함유하면 흡습성이 없어집니다. 물에 잘 녹고 에탄올에는 거의 녹지 않습니다. 수용액은 강알칼성을 띱니다. 상대 밀도는 2.043입니다. 자극성이 있습니다.

　　주요 용도

　　화공 및 소재 분야:

　　유리 제조: 용융제와 정제제로 사용되어 유리 용융 온도를 낮추고 투명도와 굴절률을 높입니다(특히 광학 유리, 브라운관 유리에 사용).

　　세라믹 산업: 유약 용융을 촉진하고 세라믹의 광택과 치밀도를 개선하며, 일용 자기 및 산업용 자기의 유약 배합에 사용됩니다. 세제 및 염색: 연수제(물 속의 Ca2⁺, Mg2⁺ 제거)로 사용되거나, 염색 공정에서 염색욱의 pH를 조절하여 염료의 부착력을 높입니다.

　　촉매 담체: 유기 합성의 축합 반응(예: 크네베나겔 반응)에 사용되거나, 알칼리성 촉매로 작용하여 에스테르 교환 반응을 촉진합니다.

　　식품 산업(식품용 탄산칼륨):

　　산도 조절제: 국수, 비스킷 등 밀 제품에 사용하여 pH를 높이고 탄력과 신장성을 강화하며 노화를 지연시킵니다.

　　팽창제: 산성염(예: 탄산수소나트륨)과 배합하여 CO₂를 방출시켜 식품을 부풀게 합니다(예: 케이크, 빵).

　　방부제: 절임 식품에서 미생물 성장을 억제하여 유통 기한을 연장합니다.

　　식품 첨가물 기준(예: 중국 GB 1886.16-2015)을 준수해야 하며, 사용량은 엄격하게 제어됩니다(일반적으로 ≤0.05%-0.5%).

　　농업 및 의약:

　　칼리 비료: 수용성 칼리 비료로 작물의 칼륨 성분을 보충합니다(특히 염소를 기피하는 작물인 담배, 포도 등에 적합). 단, 비용이 높아 주로 엽면 시비에 사용됩니다.

　　의약 중간체: 항생제, 이뇨제 등을 합성하거나, 의약 제제의 pH 조절제로 사용됩니다.

　　기타 응용:

　　가스 건조: 가스 중의 수분과 산성 불순물(예: CO₂, SO₂)을 흡수합니다.

　　금속 가공: 알루미늄 합금 표면 처리에 사용되어 산화막을 제거합니다."