Aspartame

　　Aplikasi Utama

　　Makanan dan Minuman: Digunakan untuk minuman rendah gula/tanpa gula (seperti cola, minuman jus), yogurt, gula-gula, gula getah, campuran pra-panggang (produk pemprosesan suhu rendah), dll., untuk menggantikan sukrosa dan mengurangkan kalori.

　　Farmaseutikal dan Produk Kesihatan: Digunakan dalam tablet kunyah, cecair oral, dll., untuk meningkatkan rasa sambil mengelakkan kerosakan gigi atau turun naik gula darah yang disebabkan oleh sukrosa (sesuai untuk pesakit diabetes).

　　Lain-lain: Sebagai pemanis meja (seperti pemanis dalam pembungkusan kecil), memudahkan kawalan dos

CAS NO：22839-47-0;7421-84-3

EC NO：245-261-3

Formula Molekul：C₁₄H₁₈N₂O₅

Berat Molekul：294.3031

Nama Lain：;Aspartam;Aspartame;Aspartame;Ester Aspartyl Fenil;Tianle;Gula Protein;Dipeptida Aspartame;Metil Ester Aspartil Fenilalanina;L-Aspartil-L-Fenilalanina Metil Ester;APM;Aspartame;

Struktur：