Sucralose

　　Ứng dụng chính

　　Công nghiệp thực phẩm và đồ uống:

　　Là chất tạo ngọt cường độ cao, được sử dụng để giảm lượng đường mía, làm giảm calo trong thực phẩm, ứng dụng rộng rãi trong nước ngọt có ga, nước trái cây, đồ uống sữa, kem, thực phẩm nướng (bánh mì, bánh ngọt), kẹo, mứt, thạch, v.v.

　　Phù hợp cho người mắc bệnh tiểu đường, người béo phì và những người kiểm soát đường huyết, vì không ảnh hưởng đến mức đường huyết (không được chuyển hóa thành glucose) và không gây sâu răng (không bị vi khuẩn miệng phân giải).

　　Dược phẩm và thực phẩm chức năng:

　　Dùng trong các chế phẩm như dung dịch uống, viên nén nhai, sirup, che vị đắng của thuốc, đồng thời tránh làm tăng calo (ví dụ như thuốc cho người bệnh tiểu đường).

　　Làm chất tạo ngọt cho thực phẩm chức năng, dùng trong viên vitamin, bột protein, v.v.

　　Các lĩnh vực khác:

　　Cung cấp vị ngọt trong mỹ phẩm (như sản phẩm chăm sóc môi), sản phẩm chăm sóc răng miệng (kem đánh răng, nước súc miệng) để cải thiện trải nghiệm sử dụng. Phụ gia thức ăn chăn nuôi, nâng cao độ palatable của thức ăn