Butyric acid

　　Lĩnh vực ứng dụng cốt lõi

　　1. Công nghiệp thực phẩm: Điều vị và bảo quản

　　Phụ gia hương liệu: Tận dụng hương vị bơ tự nhiên, dùng để pha chế hương liệu cho kem, phô mai, kem lạnh, v.v. (mã FEMA 2221), quy định GB2760 của Trung Quốc cho phép sử dụng, lượng sử dụng tối đa là 0,15g/kg (đồ uống lạnh).

　　Chất bảo quản: Ức chế sự phát triển của nấm mốc và vi khuẩn bằng cách làm giảm giá trị pH của thực phẩm, dùng cho dưa muối, ủ thức ăn gia súc (kết hợp với propionic acid để tăng cường hiệu quả).

　　2. Lĩnh vực hóa chất: Trung gian tổng hợp

　　Chuẩn bị este: Este hóa với methanol, ethanol, glycerin, v.v. để tạo thành este butyric, ví dụ: Este ethyl butyric (hương liệu trái cây, dùng trong đồ uống, kẹo);

　　Este glycerin butyric (phụ gia thức ăn chăn nuôi, cải thiện sức khỏe đường ruột động vật);

　　Cellulose butyl (chất làm dẻo cho sơn, chất kết dính).

　　Đơn thể polymer: Trùng ngưng với diol để tạo ra polyester (dùng cho vật liệu phân hủy sinh học), hoặc làm đơn thể đồng trùng ngưng để tổng hợp nhựa acrylate (cải thiện khả năng chịu nước).

　　3. Dược phẩm và Sức khỏe

　　Thuốc butyrate: Natri butyrate (natri n-butyl) làm chất ức chế enzyme deacetylase histone, dùng để điều trị viêm loét đại tràng (điều chỉnh hệ vi sinh vật đường ruột, ức chế viêm), cũng dùng trong nghiên cứu khối u (gây apoptosis tế bào ung thư).

　　Chăm sóc da: N-butyl nồng độ thấp (0,5%-2%) dùng trong sản phẩm điều chỉnh lớp sừng, thúc đẩy quá trình trao đổi chất của da (tương tự như tác dụng của axit trái cây).

　　4. Nông nghiệp và Chăn nuôi

　　Phụ gia thức ăn chăn nuôi: Natri butyrate (hoặc este glycerin butyric) làm prebiotic đường ruột, thúc đẩy phát triển niêm mạc đường ruột của heo con, gà thịt, cải thiện tỷ lệ chuyển đổi thức ăn (lượng thêm 0,1%-0,3%);

　　Chất điều chỉnh tăng trưởng thực vật: N-butyl nồng độ thấp có thể thúc đẩy rễ cây ra rễ và quả chín.

　　5. Các ứng dụng khác

　　Công nghiệp dệt: Dùng để tách mỡ len và phụ gia nhuộm;

　　Tổng hợp organics: Làm nguyên liệu chuẩn bị các hợp chất như butyronitrile, butylamine, v.v.;

　　Bảo vệ môi trường: Dùng để xử lý nước thải chứa nitơ, làm giảm nồng độ amoni qua chuyển hóa vi sinh.