Heksanal

　　Kegunaan Utama

　　Industri Rempah dan Makanan:

　　Memiliki aroma rumput segar dan buah yang menyegarkan, merupakan komponen penting dari aroma tanaman alami, sering digunakan untuk meracik essens buah (seperti apel, pisang, jeruk), essens sayuran (seperti mentimun, tomat), dan essens aroma bunga.

　　Sebagai aditif makanan (penggunaan terbatas diizinkan), digunakan dalam minuman, permen, makanan panggang, dll., untuk meningkatkan rasa alami. Bahan Antara Kimia:

　　Digunakan untuk mensintesis 1-heksanol (melalui reduksi hidrogenasi), asam heksanoat (melalui oksidasi), dll., senyawa-senyawa ini adalah bahan baku untuk pembuatan plastifikator, deterjen, dan pelumas.

　　Sebagai bahan antara untuk sintesis obat-obatan, pestisida (seperti insektisida, herbisida), dan pewarna, misalnya melalui reaksi kondensasi untuk mempersiapkan bahan antara organik yang mengandung gugus aldehida.

　　Aplikasi Lainnya:

　　Dalam industri kosmetik, digunakan untuk peracikan aroma parfum dan produk perawatan kulit;

　　Sebagai agen reduksi atau pengikat silang dalam sintesis organik, berpartisipasi dalam pembuatan material polimer;

　　Dalam pertanian, dapat berfungsi sebagai prekursor pengatur pertumbuhan tanaman atau feromon, mengatur pertumbuhan tanaman atau menjebak hama.

CAS NO：66-25-1

EC NO：200-624-5

Rumus Molekul：C₆H₁₂O

Berat Molekul：100.1589

Nama Lain：;Heksanal Alami;Heksanal;

Struktur：