Asam heksanoat

　　Kegunaan Utama

　　Makanan dan Rempah:

　　Perisa Makanan: Digunakan untuk keju, krim, dan perisa buah, memberikan rasa unik, misalnya penggunaan maksimum dalam bumbu adalah 450mg/kg.

　　Peningkat Aroma Minuman Beralkohol: Etil heksanoat adalah komponen kunci dari "aroma fermantasi" pada baijiu, meningkatkan rasa dan aroma.

　　Bahan Baku Kimia:

　　Surfaktan: Sintesis natrium heksanoat dan kalium heksanoat, digunakan dalam deterjen dan bahan pembantu tekstil.

　　Aditif Pelumas: Meningkatkan ketahanan aus dan sifat antikarat pada gemuk pelumas.

　　Plastisizer: Sintesis triheksanoat gliserol dengan gliserin, digunakan untuk margarin dan produk susu.

　　Bidang Medis:

　　Obat Saluran Pencernaan: Meredakan kejang dan nyeri, sebagai komponen formulasi analgesik kombinasi.

　　Perantara: Prekursor untuk sintesis antibiotik dan obat antiepilepsi.

　　Aplikasi Lainnya:

　　Cairan Pengerjaan Logam: Berfungsi sebagai pelumas dan agen antikarat.

　　Bahan Bakar Hayati: Dikonversi secara katalitik menjadi heksanol, nilai kalor pembakarannya mendekati solar (39,1 MJ/Kg).

CAS NO：142-62-1

EC NO：205-550-7

Rumus Molekul：C₆H₁₂O₂

Berat Molekul：116.18

Nama Lain：;Asam heksanoat;Asam heksanoat alami;Asam kapril;

Struktur：