スクラロース

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　　主な用途

　　食品・飲料工業：

　　高倍甘味料として、蔗糖の使用量を削減し、食品のカロリーを低減するために使用されます。炭酸飲料、果汁、乳飲料、アイスクリーム、焼き菓子（パン、ケーキ）、キャンディー、ジャム、ゼリーなどで広く用いられています。

　　糖尿病患者、肥満傾向のある方、血糖値を気にされている方に適しています。血糖値に影響を与えず（グルコースに代謝されない）、また虫歯の原因にならない（口腔内細菌によって分解されない）ためです。

　　医薬品・健康食品：

　　口服液、チュアブル錠、シロップなどの製剤に使用され、薬物の苦味を隠すと同時に、カロリー増加を防ぎます（糖尿病患者向け薬剤など）。

　　健康食品の甘味料として、ビタミン剤、プロテインパウダーなどに使用されます。

　　その他の分野：

　　化粧品（リップケア製品など）、口腔ケア製品（歯磨き粉、マウスウォッシュ）に甘味を与え、使用感を向上させます。また、動物用飼料添加物として、飼料の嗜好性を高めます。

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