Аспартам

　　Негізгі қолданба

　　Тағам өнімдері мен сусындар: қанттың мөлшері аз/қантсыз сусындар (мысалы, кока-кола, шырын сусындар), йогурт, кәмпит, сағыз, пісіру үшін дайындалған қоспалар (төменгі температурада өңделетін өнімдер) және т.б. үшін қолданылады, сахарозаны алмастырып калориялықты төмендетеді.

　　Дәрі-дәрмек және биологиялық белсенді қоспалар (ББҚ): шайнау таблеткалары, ауыз арқылы қабылданатын сұйықтықтар және т.б. үшін қолданылады, дәмді жақсартады және сахароза тудыратын тіс ойықтары немесе қан қант деңгейінің ауытқуынан сақтайды (диабетпен ауыратын науқастарға жарамды).

　　Басқалары: үстел қанты ретінде (мысалы, шағын орамдағы тәттендіргіштер), мөлшерін бақылауды оңайлатады

CAS NO：22839-47-0;7421-84-3

EC NO：245-261-3

Молекулалық формуласы：C₁₄H₁₈N₂O₅

Молекулалық массасы：294.3031

Басқа атаулары：;Аспартам;Аспартам;Аспартам;Фенилаланин метил эфирі;Тәтті;Протеин қанты;Аспартилдифенилаланин;L-аспартил-L-фенилаланин метил эфирі;APM;Аспартам;

Құрылымы：