ССоялық ажыратылған протеин

　　Негізгі қолданыс салалары

　　1.Азық-түлік қауіпсіздігі (негізгі саласы)

　　Ет өнімдері: Жақсартқыш ретінде, 2-5% қосу арқылы суды ұстау қабілетін, серпінділікті және кесу қабілетін арттырады (мысалы, сосиска, ветчина, ет шарлары), май мен ет мөлшерін азайтады, шығынды төмендетеді;

　　Сүт өнімдерінің алмастырғыштары: Өсімдік сүті (мысалы, соя сүті), өсімдік майы, сыр алмастырғыштары үшін қолданылады, ақуыздық құнарлылықты және кремді дәмді береді, лактозаға төзімсіз адамдарға жарайды;

　　Сусындар мен тамақтандыру өнімдері: Жоғары ақуызды сусындар (мысалы, спорт сусындары, ауыстырғыш шейктер), жоғары ерігіштігі мен төмен аллергенділігін пайдаланады (соя концентратымен салыстырғанда);

　　Вегетариандық және функционалды азық-түліктер: Вегетариандық ет, вегетариандық бургерлер т.б., гельдеу қабілеті арқылы ет дәмін еліктеді; сәбилер үшін арнайы құрамаларда өсімдік ақуызы көзі ретінде қолданылады (метионинді қосу қажет).

　　2.Азық-түлік емес салалар

　　Жем өнеркәсібі: Су өнімдері, үй жануарлары жемінің жоғары ақуызды қоспасы ретінде (оңай сіңіріледі, антиқоректік факторлары жоқ);

　　Медицина және косметика: Медицинада ақуыз қоспасы ретінде (мысалы, операциядан кейінгі тамақтандыру құралдары); косметикада ылғалдық қабілетін пайдаланады (терінің мүйізді қабатымен байланысады), бет кремдері, шаш жуушы құралдары үшін қолданылады.