Emulsionatore in acciaio inossidabile 304 per uso alimentare

Presentazione del prodotto:

L'emulsionatore in acciaio inossidabile 304 per uso alimentare, sotto l'azione della forza centrifuga generata da un rotore che ruota ad alta velocità e con grande potenza, proietta il materiale radialmente verso lo stretto e preciso spazio tra lo statore e il rotore. Allo stesso tempo, il materiale subisce forze come la compressione centrifuga e l'impatto, ottenendo dispersione, miscelazione ed emulsificazione. Questa macchina ha i vantaggi di struttura compatta, volume ridotto, peso leggero, facilità di funzionamento, basso rumore e funzionamento stabile. La sua caratteristica è che non macina il mezzo durante il processo di produzione, integrando taglio ad alta velocità, dispersione, omogeneizzazione, miscelazione e frantumazione in un unico sistema. L'emulsionatore è ampiamente utilizzato in vari settori, miscelando ed emulsionando i materiali, migliorando l'efficienza produttiva e la qualità dei materiali.

Il sistema di dispersione e miscelazione progettato per condizioni operative complesse è dotato di sistema di agitazione, sistema di omogeneizzazione, sistema di riscaldamento, sistema di pressione sotto vuoto, sistema di sensori di temperatura e pressione e sistema di rilevazione in linea, e può essere utilizzato per la ricerca e la produzione di creme, reazioni di sintesi chimica e miscelazione di materiali ad alta viscosità. Sono disponibili modelli sperimentali e modelli per la produzione, e si offre anche la possibilità di personalizzazione su misura.

Principio di funzionamento:

L'emulsionatore a vuoto intermittente si riferisce a un dispositivo in cui, in stato di vuoto, un emulsificatore ad alto taglio distribuisce rapidamente e uniformemente una o più fasi in un'altra fase continua. Utilizza l'energia cinetica generata meccanicamente per far sì che il materiale, nello stretto spazio tra statore e rotore, subisca centinaia di migliaia di tagli idraulici al minuto. Attraverso azioni combinate come compressione centrifuga, impatto e lacerazione, il materiale si emulsifica e si dispone in modo uniforme in un istante. Dopo cicli ripetuti ad alta frequenza, si ottiene infine un prodotto di alta qualità, fine e stabile, senza bolle.

Caratteristiche del prodotto:

1》 Tenuta morbida tra la tenuta meccanica e il corpo della caldaia, che consente di lavorare i materiali in condizioni di vuoto.

2》 Il corpo della caldaia può essere riscaldato elettricamente, a vapore o tramite ciclo olio/acqua.

3》 Il dispositivo di rilevazione della temperatura sul corpo della caldaia garantisce il controllo della temperatura, e il serpentino nella camicia permette il raffreddamento.

4》 La parete interna della caldaia è lavorata con torni verticali di grandi dimensioni, garantendo che le raschiette mobili rimuovano il materiale dalla parete interna e dal fondo della caldaia durante la rotazione.

5》 Un altro set di dispersori ad alta velocità all'interno della caldaia fa sì che tutti i materiali subiscano un forte taglio e miscelazione dispersiva.

6》 La pala di agitazione all'interno della caldaia e il rotore del dispersore ad alta velocità adottano entrambi la regolazione della velocità tramite inverter, che permette di scegliere diverse velocità in base a processi diversi e viscosità diverse.

Parametri dell'apparecchiatura:

È composto dal serbatoio, dal dispositivo di agitazione e dall'emulsionatore ad alto taglio intermittente. L'agitatore a bassa velocità è composto da un agitatore a pale piegate al centro e da un agitatore a telaio in grado di miscelare materiali ad alta viscosità. Intorno all'agitatore a telaio sono installate raschiette per la pulizia della parete, il cui scopo è creare continuamente nuove interfacce tra la parete interna del contenitore e il materiale, evitando qualsiasi punto morto. L'emulsionatore ad alta velocità è composto da una girante che ruota ad alta velocità e da uno statore con scanalature di deflusso radiali. Le pale superiore e inferiore della girante, progettata appositamente, ruotano ad alta velocità, aspirando il materiale ad alta pressione sia dall'alto che dal basso, e poi proiettandolo ad alta velocità per effetto centrifuga. Poiché lo spazio tra la girante e lo statore è molto piccolo, il materiale subisce una serie di reazioni fisiche complesse come forte taglio, compressione, miscelazione, spruzzatura e oscillazione ad alta frequenza durante l'aspirazione e la proiezione, emulsificando completamente il materiale miscelato. Poiché l'agitazione a bassa velocità ruota in senso inverso alla stessa velocità, miscelazione, dispersione, omogeneizzazione ed emulsificazione del materiale all'interno dell'intero contenitore avvengono continuamente in un ciclo dall'alto verso il basso.

Settori di applicazione:

Alimentare: salsa di soia, condimenti, maionese, formaggio, cibi pronti, alimenti per l'infanzia, marmellate, alimenti per animali domestici, soluzione di amido

Cosmetico: lozioni, prodotti solari, profumi, cosmetici decorativi, shampoo, tinture per capelli, crema per le mani, sapone liquido, dentifricio, sospensione di collagene, emulsione di carbonio

Chimico: detergenti, lucidanti, lubrificanti, pigmenti, vernici, conservanti, solventi, emulsioni di cera, emulsioni di polimeri, emulsioni di silicio, soluzioni di gomma, sospensioni di catalizzatori, agenti penetranti, insetticidi, fungicidi

Farmaceutico: unguenti, gel, soluzioni di zucchero/sale, supposte, rivestimenti di zucchero, shampoo (olio in acqua o acqua in olio), emulsioni di paraffina, emulsioni grasse, agenti di decomposizione di componenti vegetali, conservanti

Bevande: succhi di frutta, succhi di verdura, bevande miste a base di latte, bevande proteiche, aromi, liquori, alginati

Volume del prodotto (15L---5000L):

Nota:

1 Il limite superiore di capacità di lavorazione indicato nella tabella si riferisce ai dati di misurazione con il mezzo "acqua";

2 La capacità di lavorazione dipende dalla viscosità, dalla consistenza del materiale e dai requisiti del prodotto finale;

3 Per condizioni operative come alte temperature, alta pressione, materiali infiammabili, esplosivi o corrosivi, è necessario fornire parametri accurati per facilitare la selezione del modello e la personalizzazione;

4 I dati della presente tabella potrebbero non essere aggiornati a causa di modifiche tecniche o personalizzazioni; i parametri corretti sono quelli indicati dal prodotto fisico fornito.