စတီးလ်မှုန့်ရည် အိမ်သုံးပစ္စည်းများ ရောနှောခြင်းနှင့် emulsification ကန်

ထုတ်ကုန်အကြောင်းအရာ：

အမြန်နှုန်းမြင့်၊ အစွမ်းထက်စွာ လည်ပတ်နေသော rotor မှ ထုတ်လုပ်သော centrifugal အင်အား၏ လွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင်၊ ပစ္စည်းများကို radial လမ်းကြောင်းမှ stator နှင့် rotor အကြား ကျဉ်းမြောင်းသော တိကျသော အကွာအဝေးထဲသို့ ပစ်ချပေးပြီး၊ centrifugal ဖိသိပ်မှု၊ တိုက်မိမှု စသည့် အင်အားများကို တစ်ပြိုင်နက် ခံရသဖြင့် ပစ္စည်းများကို ပြန့်ကျဲခြင်း၊ ရောနှောခြင်း၊ emulsification ပြုလုပ်ခြင်း ဖြစ်စေသည်။ ဤစက်သည် ကျစ်လစ်သော ဖွဲ့စည်းပုံ၊ အသေးစား အရွယ်အစား၊ အလေးချိန်ပေါ့ပါး၊ လည်ပတ်ရလွယ်ကူ၊ ဆူညံသံနည်းပါးပြီး တည်ငြိမ်စွာ လည်ပတ်ခြင်း စသည့် အားသာချက်များရှိပြီး၊ ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်တွင် အညစ်အကြေးကို ကြိတ်ခွဲခြင်း မပြုလုပ်ဘဲ၊ အမြန်နှုန်းမြင့် shear၊ ပြန့်ကျဲခြင်း၊ homogenization၊ ရောနှောခြင်း၊ ကွဲအက်ခြင်းတို့ကို တစ်ခုတည်းတွင် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ emulsification ကန်ကို အစားအသောက်၊ အလှကုန်၊ ဓာတုဗေဒ၊ ဆေးဝါး စသည့် လုပ်ငန်းများတွင် ကျယ်ပြန့်စွာ အသုံးပြုပြီး ပစ္စည်းများကို ရောနှောခြင်း၊ emulsification ပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် ထုတ်လုပ်မှု စွမ်းဆောင်ရည်နှင့် ပစ္စည်းအရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးသည်။

ရှုပ်ထွေးသော လုပ်ငန်းအခြေအနေများကို ကိုင်တွယ်နိုင်သော ပြန့်ကျဲရောနှောစနစ်သည် ရောနှောစနစ်၊ homogenization စနစ်၊ အပူပေးစနစ်၊ ဖုန်အပူချိန်ဖိအားစနစ်၊ အပူချိန်ဖိအား အာရုံခံစနစ်နှင့် အွန်လိုင်း စစ်ဆေးစနစ်တို့ တပ်ဆင်ထားပြီး၊ ခရင်မ်၊ ဓာတုပစ္စည်း ပေါင်းစပ်တုံ့ပြန်မှု၊ viscosity မြင့်သော ပစ္စည်းများ ရောနှောခြင်းကို သုတေသနပြုရန်နှင့် ထုတ်လုပ်ရန် အသုံးပြုနိုင်သည်။ စမ်းသပ်မှုအမျိုးအစားနှင့် ထုတ်လုပ်မှုအမျိုးအစားများကို ရွေးချယ်နိုင်ပြီး၊ စိတ်ကြိုက် စိတ်ကြိုက် ပြုလုပ်ပေးသည်။

အလုပ်လုပ်ပုံ-

အကြားအပိတ် ဖုန် emulsification စက်သည် ပစ္စည်းများကို ဖုန်အခြေအနေတွင် ထားရှိပြီး၊ အမြန်နှုန်းမြင့် shear emulsifier ကို အသုံးပြု၍ အဆင့်တစ်ခု သို့မဟုတ် အဆင့်များစွာကို အခြားဆက်တိုက်အဆင့်ထဲသို့ အမြန်နှင့် ညီညွတ်စွာ ပြန့်ကျဲစေသည်။ စက်မှ ထုတ်လုပ်သော အစွမ်းထက်သော အကင်းအားကို အသုံးပြု၍ ပစ္စည်းများကို stator နှင့် rotor အကြား ကျဉ်းမြောင်းသော အကွာအဝေးထဲတွင် တစ်မိနစ်လျှင် သန်းပေါင်းများစွာသော hydraulic shear ကို ခံစားစေသည်။ centrifugal ဖိသိပ်မှု၊ တိုက်မိမှု၊ ဆွဲဆန့်မှု စသည့် ပေါင်းစပ်အကျိုးသက်ရောက်မှုကြောင့် ချက်ချင်း ညီညွတ်စွာ ပြန့်ကျဲ emulsification ပြုလုပ်ပြီး၊ မြင့်မားသော ကြိမ်နှုန်းဖြင့် လည်ပတ်ခြင်းဖြင့် လေပူဖောင်းမရှိသော နူးညံ့ပြီး တည်ငြိမ်သော အရည်အသွေးမြင့် ထုတ်ကုန်ကို ရရှိသည်။

ထုတ်ကုန်အင်္ဂါရပ်များ-

1》 စက်မှု seal နှင့်釜ကိုယ်ထည်အကြား soft seal ဖြင့် ပစ္စည်းများကို ဖုန်အောက်တွင် လည်ပတ်နိုင်စေသည်။　　

2》釜ကိုယ်ထည်ကို လျှပ်စစ်အပူပေးခြင်း၊ ရေနွေးငွေ့အပူပေးခြင်းနှင့် ရေဆီလည်ပတ်အပူပေးခြင်း ပြုလုပ်နိုင်သည်။

3》釜ကိုယ်ထည်ပေါ်ရှိ အပူချိန် ထောက်လှမ်းကိရိယာသည် အပူချိန်ကို ထိန်းချုပ်နိုင်စေပြီး၊ အဝိုင်းပိုက်ပါသော အဝိုင်းအစိတ်အပိုင်းသည် အအေးပေးခြင်းကို လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။

4》釜ကိုယ်ထည်အတွင်းနံရံကို ကြီးမားသော vertical lathe ဖြင့် အထူးပြုလုပ်ထားသဖြင့် လှုပ်ရှားနေသော scraper သည် လည်ပတ်နေစဉ်釜ကိုယ်ထည်အတွင်းနံရံနှင့်釜အောက်ခံရှိ ပစ္စည်းများကို ခြစ်ထုတ်ပေးနိုင်သည်။　

5》釜အတွင်းရှိ အခြားအမြန်နှုန်းမြင့် ပြန့်ကျဲစက်သည် အမျိုးမျိုးသော ပစ္စည်းများကို ပြင်းထန်သော shear နှင့် ပြန့်ကျဲရောနှောမှုကို ခံစားစေသည。　　

6》釜အတွင်းရှိ ရောနှောပန်းကန်နှင့် အမြန်နှုန်းမြင့် ပြန့်ကျဲစက်၏自转均采用变频调速，可根据不同工艺、不同粘度选择不同转速。

စက်ပစ္စည်း parameters-

ကန်ကိုယ်ထည်၊ ရောနှောကိရိယာနှင့် အကြားအပိတ် အမြန်နှုန်းမြင့် shear emulsification စက်တို့ဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။ နှေးကွေးသော ရောနှောစက်သည် အလယ်ရှိ折叶桨式 ရောနှောစက်နှင့် viscosity မြင့်သော ပစ္စည်းများကို ရောနှောနိုင်သော frame-shaped ရောနှောစက်တို့ဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားပြီး၊ frame-shaped ရောနှောစက်၏ ပတ်ပတ်လည်တွင် နံရံခြစ်သည့် scraper များ တပ်ဆင်ထားပြီး၊ scraper ၏ လုပ်ဆောင်ချက်သည် ကွန်တိန်နာအတွင်းနံရံနှင့် ပစ္စည်းများအကြား အသစ်သော မျက်နှာပြင်ကို အဆက်မပြတ် ဖန်တီးပေးပြီး အကွက်အကွဲအပြဲများ မကျန်ရှိစေရန် ဖြစ်သည်။ အမြန်နှုန်းမြင့် homogenization emulsifier သည် အမြန်နှုန်းမြင့် လည်ပတ်နေသော impeller နှင့် radiating flow slot ပါသော stator တို့ဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားပြီး၊ အထူးဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသော impeller ၏ အပေါ်နှင့်အောက် အစွန်းများသည် အမြန်နှုန်းမြင့် လည်ပတ်နေသဖြင့် ပစ္စည်းများကို impeller ၏ အပေါ်နှင့်အောက်မှ အသီးသီး ဖိအားမြင့်ဖြင့် စုပ်ယူပြီး၊ နောက်ပိုင်းတွင် impeller မှ centrifugal force ဖြင့် အမြန်နှုန်းမြင့် ပစ်ချပေးသည်။ impeller နှင့် stator အကြား အကွာအဝေး အလွန်ကျဉ်းမြောင်းသဖြင့် ပစ္စည်းများကို စုပ်ယူခြင်းနှင့် ပစ်ချခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်တွင် ပြင်းထန်သော shear၊ ဖိသိပ်မှု၊ ရောနှောမှု၊ ပစ်ချခြင်း၊ မြင့်မားသော ကြိမ်နှုန်း တုန်ခါမှု စသည့် ရှုပ်ထွေးသော ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ တုံ့ပြန်မှုများကို ခံရသဖြင့် ရောနှောထားသော ပစ္စည်းများကို အပြည့်အဝ emulsification ပြုလုပ်ပေးသည်။ နှေးကွေးသော ရောနှောမှုသည် တူညီသောနှုန်းဖြင့် ဆန့်ကျင်ဘက်လှည့်ခြင်းကို အဆက်မပြတ် လုပ်ဆောင်နေသဖြင့် နောက်ဆုံးတွင် ကွန်တိန်နာတစ်ခုလုံးရှိ ပစ္စည်းများကို အပေါ်မှအောက်သို့ အဆက်မပြတ် လည်ပတ်စွာ ရောနှောခြင်း၊ ပြန့်ကျဲခြင်း၊ homogenization၊ emulsification ပြုလုပ်ပေးသည်။

အသုံးပြုမှုနယ်ပယ်:

အစားအသောက်: soy sauce၊ အရသာထည့်ပစ္စည်း၊ mayonnaise၊ ဒိန်ခဲ၊ အမြန်စားအစားအစာ၊ ကလေးအစားအစာ၊ ဂျယ်လီ၊ အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစားအစာ၊ ဓာတ်ပစ္စည်းဖြေရှင်းချက်

အလှကုန်: emulsion၊ နေရောင်ကာကွယ်ပစ္စည်း၊ ရေမွှေး၊ အလှဆင်အလှကုန်၊ ခေါင်းလျှော်ရည်၊ ဆံပင်ဆိုးဆေး၊ လက်ဆေးဆပ်ပြာ၊ အရည်ဆပ်ပြာ၊ သွားတိုက်ဆေး၊ collagen suspension emulsion၊ carbon emulsion

ဓာတုဗေဒလုပ်ငန်း: သန့်စင်ဆေး၊ အလှဆင်ဆေး၊ ချောဆီ၊ ဆိုးဆေး၊ သုတ်ဆေး၊ ထိန်းသိမ်းဆေး၊ ပျော်ရည်၊ ဝက်စ် emulsion၊ မော်လီကျူး emulsion၊ ဆီလီကွန် emulsion၊ အရည်ဖြေရှင်းချက်၊ ဓာတ်ကူပစ္စည်း suspension emulsion၊ စိမ့်ဝင်ဆေး၊ ပိုးသတ်ဆေး၊ မှိုသတ်ဆေး

ဆေးဝါးလုပ်ငန်း: ဆေးဆီ၊ ဂျယ်၊ သကြား/ဆားဖြေရှင်းချက်၊ ဆေးထိုးဆေး၊ သကြားဖုံး၊ ခေါင်းလျှော်ရည် (ရေဆီထည့်ခြင်း သို့မဟုတ် ဆီရေထည့်ခြင်း)၊ ပါရာဖင် emulsion၊ အဆီ emulsion၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ ဖြိုခွဲဆေး၊ ထိန်းသိမ်းဆေး၊

အဖျော်ယမကာ: ဖျော်ရည်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်၊ နို့ရောနှောအဖျော်ယမကာ၊ ပရိုတင်းအဖျော်ယမကာ၊ အနံ့အရသာ၊ လီကာ၊ အယ်လဂီနိတ်

ထုတ်ကုန်၏ ပမာဏ (15L---5000L)：

မှတ်ချက်：

1 ဇယားထဲရှိ အများဆုံး ကိုင်တွယ်နိုင်သော ပမာဏသည် ကြားခံပစ္စည်းသည် "ရေ" ဖြစ်သည့် အချက်အလက်ကို ရည်ညွှန်းသည်;

2 ကိုင်တွယ်နိုင်သော ပမာဏသည် ပစ္စည်း၏ viscosity၊ ထူထပ်မှုနှင့် နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏ လိုအပ်ချက်များပေါ်တွင် မူတည်သည်;

3 အပူချိန်မြင့်မားခြင်း၊ ဖိအားမြင့်မားခြင်း၊ မီးလောင်လွယ်ခြင်း၊ အဆိပ်သင့်ခြင်း စသည့် လုပ်ငန်းအခြေအနေများတွင် စံနှင့်ကိုက်ညီသော parameters များကို ပေးဆောင်ရမည်ဖြစ်ပြီး၊ မော်ဒယ်ရွေးချယ်ခြင်းနှင့် စိတ်ကြိုက်ပြုလုပ်ခြင်းအတွက် လိုအပ်သည်;

4 ဤဇယား၏ အချက်အလက်များသည် နည်းပညာပြောင်းလဲမှု၊ စိတ်ကြိုက်ပြုလုပ်ခြင်းကြောင့် မကိုက်ညီနိုင်ပြီး၊ မှန်ကန်သော parameters များသည် ပေးအပ်ထားသော အမှန်တကယ်ပစ္စည်းပေါ်တွင် မူတည်သည်။