ນ້ຳສົມບູນນົກອະຊິດ

　　ການນໍາໃຊ້ຫຼັກ

　　ຂົວອຸດສາຫະກໍາ:

　　ການສັງລວມອີນຊ້ອນ: ເປັນວັດຖຸດິບຫຼັກໃນການຜະລິດເອສເຕີຂອງກົມໄຮໂຊຕິກ (ເຊັ່ນ: ເອທິວເອສເຕີຂອງກົມໄຮໂຊຕິກ, ເອບູວເອສເຕີຂອງກົມໄຮໂຊຕິກ, ໃຊ້ເປັນຕົວລະລາຍ, ນ້ຳຫອມ), ໄອນໄຮໄດຣອອກຊິດ (ໃຊ້ໃນການຜະລິດຢາ, ສີ), ແລະ ເຊລູລູໂລສຂອງກົມໄຮໂຊຕິກ (ໃຊ້ໃນພາດສະຕິກ, ຟິມເລື່ອງ).

　　ການທໍຜ້າແລະ ການຍ້າຍສີ: ໃຊ້ເປັນສາງວັດຖຸປະສົມຊ່ວຍໃນການຍ້າຍສີເພື່ອປັບຄ່າ pH ຂອງນ້ຳຍ້າຍສີ, ຫຼື ໃຊ້ໃນການປິດຜ້າ (ເຊັ່ນ: ການລ້າງໄຂມັນ).

　　ການປະມວດລົດໂລຫະ: ໃຊ້ໃນການກໍາຈົບສ່ວນປະສົມເຫຼັກ (ໂດຍປະຕິກິລິນກັບອົງປະກອບອົງປະກອບໂລຫະ), ຫຼື ໃຊ້ເປັນຕົວປັບຄ່າ pH ຂອງເຫຼັກນ້ຳຊຸມການເຄືອງໝື່ນ.

　　ອຸດສາຫະກໍາຍາງພາດ: ໃຊ້ເປັນຕົວທໍໃຫ້ຍາງພາດທໍາມະຊາດ (ທໍາລາຍຄວາມມັ່ນຄງ່ຂອງນ້ຳຍາງພາດ, ເຮັດໃຫ້ຍາງພາດແຂງ).

　　ອຸດສາຫະກໍາອາຫານ:

　　ໃຊ້ເປັນສ່ວນປະສົມອາຫານ (ຕົວໃຫ້ຄວາມເປັນກົມ, ຫມາຍເລກ E260), ໃຊ້ໃນການປະສົມປະສານ (ເຊັ່ນ: ອາຫານດອງ, ອາຫານກຸ່ມ), ການປັບຄ່າ pH (ເພື່ອຍືດໄລຍະເວລລານການເກັບຮັກສາ) ແລະ ການຢັ້ງຢືນການເຕີບໃຕ້ຂອງຈຸລັນຊີວະ (ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເປັນກົມຊ່ວຍຢັ້ງຢືນການເຕີບໃຕ້ຂອງແບັກທີເລຍ).

　　ການຜະລິດເອສເຕີຂອງກົມໄຮໂຊຕິກສຳລັບອາຫານ (ເຊັ່ນ: ເອສເຕີຂອງໂຊເດຽມກົມໄຮໂຊຕິກ, ໃຊ້ໃນການປະສົມປະສານ, ບັບເຟີ).

　　ຢາ ແລະ ເຄື່ອງສຳອາງ:

　　ການສັງລວມຢາ: ໃຊ້ເປັນສາງວັດຖຸປະສົມໃນການຜະລິດຢາ (ເຊັ່ນ: ອາດສະພິຣິນ, ວິຕາມິນ B) ໂດຍການເພີ່ມກຸ່ມເອສິທິວ (ຜ່ານທາງປະຕິກິລິນເອຊິທິວເລຊັນ).

　　ເຄື່ອງສຳອາງ: ໃຊ້ກົມໄຮໂຊຕິກໃນຄວາມເຂັ້ມຕ່ຳ (ທີ່ຜ່ານການແກ່ນ້ຳ) ໃນຜະລິດຕະກຸນດູແລງເພື່ອປັບຄ່າ pH, ຫຼື ໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບໃນການກໍາຈົບເຄືອງຕົນເອງ (ລະລາຍຊັ້ນຜິວໜັງໄດ້ຢ່າງອ່ອນ).

　　ຫ້ອງທົດລອງ ແລະ ການຄົ້ນຄວ້າ:

　　ໃຊ້ເປັນສາງວັດຖຸປະສົມກົມອ່ອນໃນການທົດລອງໄທທິເຕຊັນ, ການປະກອບສາງວັດຖຸປະສົມບັບເຟີ (ເຊັ່ນ: ກັບເອສເຕີຂອງໂຊເດຽມກົມໄຮໂຊຕິກ ເພື່ອສ້າງຄູ່ບັບເຟີ CH₃COOH-CH₃COONa, ຮັກສາຄ່າ pH ຂອງສາງວັດຖຸປະສົມໃຫ້ຢູ່ລະຫວ່າງ 4-6).

　　ໃຊ້ເປັນຕົວລະລາຍ ຫຼື ສາງວັດຖຸປະສົມເອຊິທິວເລຊັນໃນການສັງລວມອີນຊ້ອນ (ສະຫນອງກຸ່ມເອຊິທິວ).

CAS NO：64-19-7

EC NO：200-580-7

ສູດມົວລະນຸດ: C₂H₄O₂

ມວນສະມາດ: 60.05

ຊື່ອື່ນໆ:; ກົມໄຮໂຊຕິກ; ກົມໄຮໂຊຕິກແຂງ; ກົມ (ສຳລັບອາຫານ); ກົມໄຮໂຊຕິກແຂງ; ກົມໄຮໂຊຕິກ, ບໍ່ມີນ້ຳ;

ໂຄງສ້າງ: